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不会，蛋白质的热效应特别大。所谓的热效应，是指消化食物要消耗的能量。
消化蛋白质消耗的能量，可达蛋白质本身提供能量的30%，而脂肪是4%，碳水化合物是6%。
而且蛋白质本身提供的热量不高，1克蛋白质=1克碳水化合物=4千卡热量，1克脂肪=9千卡热量。也就是说你把食物中的碳水化合物替换为等量的蛋白质的话，摄入的总能量不变，但因为消化时要消耗多得多的能量，反而可以减肥。
对于想减肥的朋友来说，牛奶是很好的减肥食物，它富含蛋白质和钙，味道鲜美。跟许多食物搭配吃都能帮你有效控制热量，减掉多余脂肪。
对于想减肥的朋友来说，牛奶是很好的减肥食物，它富含蛋白质和钙，味道鲜美。跟许多食物搭配吃都能帮你有效控制热量，减掉多余脂肪。牛奶减肥原理：
原理1／优质蛋白质
牛奶中的蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等，所含的20多种氨基酸中有人体必须的8种氨基酸，含有较多维生素B，具有美白养颜的作用，其消化率高达98%，帮助人体消化食物，降低脂肪，是美容纤体的好产品，也是减肥者的福音。
原理2／含丰富含钙质
钙（尤其是从乳制品中摄入的）有助于控制体重和脂肪，在不增加膳食总热量的前提下，增加膳食钙摄入量，可以显著减少人的体脂比例，减少发生肥胖的危险。反之，当膳食钙不足时，人体活性维生素D水准会自动提高，从而增加细胞间的钙含量，减少机体散热。同时，能使胰岛素释放增加，提高脂肪合成活性酶，减少脂肪分解。
如果要获得最佳的减脂效果，成年人的推荐量为800毫克，一般来说，每天从传统膳食中可获取400至500毫克钙，再加上每天3杯牛奶（或优酪乳、低脂优酪乳），就可以达到这个水准。
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